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こんにちは。経営企画室の吉川です。
今日は、旬をご紹介！

 ←こちらご存知でしょうか？
　『ウルイ』って言います。
　 春が旬の山菜なんですよ。
　 我が家は生で、酢味噌or味噌で食べます。
　 シャキシャキ食感で、癖がないので大好きな食材♪

 ←こちらは、母手作りマーマレード♪
　 これも旬は春！！
　 とっても美味しいんですよ～。
　 私も作るのですが…。母が作るものには勝てません(^_^;)

今の時代、なんでも、いつでも手に入ってしまうので、旬を忘れがちですよね。
季節季節の食材には、それぞれに意味があると思います。
旬って、野菜たちにとって最高に熟した時期で、栄養たっぷりの状態。
それぞれの季節を乗り越えた私たちの身体は、旬を欲っするものだそうです。
ぜひ、体に良い、日本の四季折々の食材を食べて、旬を楽しんでくださいね♪

もちろん、野菜だけでなく、どのような事にでも旬はあります。と少し強引ですが・・・
４月に入って、新年度スタート。
この時期は、補助金・助成金も旬なんです。新しい補助金・助成金の情報が出てくる楽しい季節。
私の体は、旬を欲してます（笑）
皆さまへ、今が旬！！な情報をお届けできるよう、情報収集に力を入れたいと思います！！
ので、時々お立ち寄り頂けると嬉しいです。

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